【大河财立方音问】6月20日音问，工业和信息化部办公厅、商务部办公厅、市集监管总局办公厅日前发布见知，决定开展2025“吃货季”食物提质扩需责任。其中建议，办好“吃货季”开动系列活动，采选有影响力的步行街（商圈）、特点买卖街区或买卖玄虚体等热门区域，举办主会场开动活动，宣传重心培育的场地特点食物产业，发布食物工业发展及消耗流行趋势，开动食物文化巡礼。饱读舞各地相关控制部门、商协会、食物分娩销售企业、商贸通顺企业因地制宜举办配套开动活动，共同营造食物提质扩需细腻氛围。
工业和信息化部办公厅 商务部办公厅 市集监管总局办公厅
对于开展2025“吃货季”食物提质扩需责任的见知
工信厅联消耗函〔2025〕253号
各省、自治区、直辖市及规划单列市、新疆分娩开拓兵团工业和信息化、商务、市集监管控制部门，相关宇宙性行业协会商会，线上线下商贸通顺企业，工业和信息化部工业文化发展中心:
为真切贯彻中央经济责任会议决策部署，落实《工业和信息化部等十一部门对于培育传统上风食物产区和场地特点食物产业的带领主张》，全标的扩大国内食物需求，鼓舞食物工业+数智+餐饮+失业会通发展，打造食物消耗新产物、新场景、新热门，激励市集活力和消耗后劲，加速开拓当代化食物产业体系，决定开展2025“吃货季”食物提质扩需责任（以下简称“吃货季”）。相关事项见知如下：
一、活动主题
数智升级·特点革命·会通发展
二、活动时分
2025年6月—12月
三、活动安排
（一）数智筑基·激励新动能
加速鼓舞新一代信息时期与食物工业深度会通，举办系列产业链供应链对接活动，培育食物工业产物革命创造力、品牌价值塑造力和行业“食”尚引颈力。
1.办好“吃货季”开动系列活动
采选有影响力的步行街（商圈）、特点买卖街区或买卖玄虚体等热门区域，举办主会场开动活动，宣传重心培育的场地特点食物产业，发布食物工业发展及消耗流行趋势，开动食物文化巡礼。饱读舞各地相关控制部门、商协会、食物分娩销售企业、商贸通顺企业因地制宜举办配套开动活动，共同营造食物提质扩需细腻氛围。
2.加强产业链供应链荆棘游对接
搭建数智产业链供应链寰球工作平台，进展电商平台数智化及消耗数据分析才智，因循食物分娩销售企业发布产能、库存、时期需求等信息，打造区域特点产业机灵供应链；举办“产销纵贯车”系列对接活动，围绕智能设备、包装遐想、冷链物流等细分鸿沟开设专场，促成荆棘游供需对接；组织“爆品反向定制”活动，把柄场地资源资质及文化属性，互异化打造场地特点食物品牌。
3.打造食物消耗新场景新飞扬
因循龙头电商网站、玩忽平台、商贸通顺企业等苟且诓骗智能时期，为消耗者提供个性化食物保举，莳植购物体验和兴隆度；饱读舞开展消耗者线上虚构品味活动，增强互动性和购买祈望；解除线上平台与线下门店，提供无缝购物体验；饱读舞消耗者在玩忽平台分享购物体验和食物评价，造成口碑效应；把柄消耗者健康景色和饮食需求，提供定制化食物有打算；在线下食物门店或企业官方网站树立互动展示区，展示食物分娩过程和历史文化配景学问。
（二）食玩共生·培育新场景
深化食物工业与失业产业会通发展，梗阻分娩与消耗规模，促进食物工业革命，莳植场地品牌和文化影响力。
1.打造企业特点失业空间
饱读舞龙头主干食物集团和场地特点食物分娩销售企业将分娩线、厂房等矫正为千里浸式互动体验空间，融入VR/AR时期展示分娩工艺与分娩经过，打造集参不雅展览、互动体验、即时消耗为一体的食物工业失业场景。因循食物分娩销售企业与当地旅游景点、旅店等开展协作，以工业旅游理念遐想腹地区举座游览澄莹和经过，将企业参不雅轨范深度镶嵌，打造互异化的游玩体验，竣事食物加工制造和区域文化旅游产业协作共赢发展。
2.开发“网红”场地特点食物
因循食物分娩销售企业会同相关机构真切发掘场地传统食物文化、历史逸事和私有工艺，开发场地特有的食材和原料，整理场地传统食谱和烹调设施，诓骗当代食物分娩工艺将场地特点食物开发为易于保存、便于运输和佩戴的预包装商品。饱读舞食物分娩销售企业会通场地传统图案、地标好意思景、潮水文化等元素，革命食物产物与包装遐想，莳植系念价值，打造“爆款”“网红”产物，造成场地特点消耗象征。因循食物分娩销售企业苦求地舆记号保护，莳植商品的私有性和市集竞争力。
3.拓展城市好意思食圈消耗新场景
遐想开发“好意思食+文化”主题澄莹，将好意思食与景点、住宿等解除，强化场地特点好意思食文化IP，增强消耗蛊卦力。饱读舞食物分娩销售企业与文旅企业深度协作，真切挖掘腹地好意思食文化、历史故事等，在老字号企业、城市热门商圈与景点等重要点位打造场地特点好意思食等食物消耗新场景。饱读舞相关企业塑造具有场地代表性的好意思食物牌或好意思食东说念主物，莳植当地好意思食消耗著名度和蛊卦力。指引企业用好玩忽媒体、短视频平台等加强宣传蔓延，扩大影响力。
（三）双向赋能·共筑重生态
鼓舞食物工业与餐饮产业链供应链协同发展、相互促进、双向赋能，鼓舞市集扩展和可捏续发展，构建厚味健康、安全高效的食物供应和餐饮工作体系。
1.鼓舞“重生代”产物革命开发
搭建食物分娩销售企业和餐饮工作筹办者疏通协作平台，饱读舞两边组建革命定约和产业定约，打造相互会通的信息化处分系统和智能化分娩加工体系，分享市集数据和消耗者响应信息，开发定制化及半制品食材，扩大产物品类和数目，共同培育食物消耗新增长点。鼓舞食物分娩销售企业、餐饮工作筹办者向产业链荆棘游双向延迟，共同打造、连合蔓延著名食物品牌。
2.打造“新标杆”食物安全保险体系
以工业化鼓舞圭臬化，保险食物性量剖析，莳植企业形象和市集竞争力。鼓舞食物鸿沟老字号革命发展，充分进展质地处分示范引颈作用。加速食物分娩销售企业和餐饮工作筹办者数字化转型，设置严格的质地适度体系，饱读舞“明厨亮灶+AI巡检”，共同打造食物安全保险体系。
四、责任条目
（一）各地工业和信息化控制部门要与商务、市集监管部门加强协同联动，解除“购在中国”系列活动总体安排，求实开展“吃货季”相关活动，平时动员社会各界积极参与，鼓舞食物提质扩需。各地工业和信息化控制部门、相关宇宙性行业协会商会及线上线下商贸通顺企业于7月4日前提交拟开展的活动信息表（附件1）至zykf@miit-icdc.org。
（二）工业和信息化部工业文化发展中心细腻“吃货季”各项活动的组织实施，包括发布“吃货季”活动规划，筹画“吃货季”开动活动，办好食物文化巡礼活动等。
（三）各地相关部门及各活动专揽单元要加强组织息争，营造细腻公论氛围，进展媒体作用，构建传播矩阵，莳植活动成果。各活动专揽单元要实时追究活动实施情况，填写活动情况响应表（附件2），于活动收场后15个责任日内发至议论邮箱。列入“吃货季”活动规划的活动可在举办时期免费使用“吃货季”LOGO（附件3），用于活动相关的展示、宣传等。
（四）各单元要范例有序开展活动，带领食物分娩销售企业及餐饮工作筹办者按照食物安全“四个最严”条目，加强活动过程中食物安全风险防控责任，切实保险东说念主民各人“舌尖上的安全”。
工业和信息化部办公厅
商务部办公厅
市集监管总局办公厅
2025年6月20日
责编:王时丹 | 审核:李震 | 监审:古筝
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